Cytat z serii przewodników Sobowca:

Osoka to roślina niezwykła. Zimną część roku spędza pod wodą. Można ją uznać za roślinę zarówno głębi wodnej jak i powierzchniową, bo kiedy chce zakwitnąć wynurza się. Wykształca wtedy listki wodne dość delikatne i chwilami przezroczyste oraz liście napowietrzne ząbkowane czasem jak mięsiste liście aloesów, dlatego taki ma drugi człon nazwy.

Spomiędzy liści wyrasta wyrostek, który pozornie jest pąkiem, ale dopiero z niego wyrasta pąk właściwy, który zmienia się w kwiat. Osoka jest gatunkiem dwupiennym, a to oznacza, że są roślinki samice i samce. Gdyby nie udało się zaowocować, potrafi się także rozmnożyć wegetatywnie przez wykształcanie rozłogów z małymi roślinkami. Jesienią opada na dno jako przetrwalnik, ale nie wiem jak to wygląda, nigdy nie widziałem. W naszym kraju bywa ciekawostką, a nawet rarytasem, ale w krajach południowych czasem staje się uciążliwym gospodarzem powierzchni jezior.