Cytat z pzewodników Sobowca:

Chmiel zwyczajny dorasta natomiast do 6 metrów. Liście ma charakterystycznie 3 do 5 klapowe, jasnozielone, ale zwykle 3.

Kwiatostany, a właściwie owocostany w formie szyszeczki i to one są wykorzystywane do uzyskania odpowiedniego aromatu i smaku w browarnictwie. W dotyku łodyga jest dość szorstka ze względu na małe włoski czepne skierowane do dołu, żeby mogła się piąć spiralnie w prawo do góry po innych roślinach.